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DAKE 精釀餐廳酒館打造的【亞熱帶海島海風格餐酒館】,以台灣傳統流水席的用餐方式為出發點,融合台灣各族群文化的下酒好菜,從原住民各族的特色佳餚、最道地的客家傳統小吃、由閩南文化延伸的台灣特有風味菜、最後是台灣因各國文化交會而衍生出的各式台灣特有料理。在亞洲各地也已流行台灣人情味濃厚的辦桌式飲食文化,打破個人獨享的飲食方式,以分享共食群聚式的概念,打破其藩籬,藉以創造更多的交流互動。
我們提供完整關於啤酒領域的專業知識,與特級精釀啤酒侍酒師輔助推薦如何選擇適當的酒品來佐餐。我們致力於推廣精釀啤酒搭餐文化。來DAKE是以酒會友,輔以餐點的搭配

     

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